カロリオリーブオイル 1L エキストラバージンオリーブオイルクラシココールドプレス低温圧搾フルーティー 6本セットプーリアイタリア万能普段使い本物生食加熱用業務用エクストラバージン遮光瓶健康習慣おすすめ人気買置き caroli olio extra vergine

¥13200

(税込) 送料込み

商品の説明

お料理全般に使える万能タイプの
エキストラバージンオリーブオイル
オリーブ油のヘビーユーザー、
大家族の方には嬉しい大容量
１Lサイズのお得な6本セット

世界中で人気のオリーブオイル。
いろいろある植物油の中で、オリーブオイルが
注目される最大の理由は？

テレビなどメディアで、オリーブオイルの
すばらしい健康効果は
頻繁に取り上げられているので、
オリーブオイルは体に良い油と
知っている人は多いですよね。

しかも、良いオリーブオイルは美味しいんです。

もちろん、ぜんぜん違います！
高品質の美味しいオリーブオイルの選び方
知っていますか？

オリーブの果実を搾っただけの
精製処理をしていない
エキストラバージンを選びましょう。
オリーブオイルは光に弱いので、
光を通さない遮光性の容器に
入ったものがおすすめ。
ペットボトルは、わずかに空気を通すため
オイルが劣化するのでおすすめしません。
大量生産には便利な高温圧搾は、
オイルの質を落とします。
コールドプレス（低温圧搾）製法のものを
選びましょう。
生産者情報が明確なものほど、
オリーブオイルの生産に対する
思い入れも強いので、
品質の点でも安心です。

家で使う料理油は基本すべて
本物のオリーブオイルにしませんか？

オリーブカンパニーが直輸入している
カロリのエキストラバージンオリーブオイル。
中間コストを削減で
希少な本物のオリーブオイルが
リーズナブルな価格で入手可能です！

香りの良いコラティーナ種をメインに
プーリア州産の栄養価の高いオリーブだけを
バランスよくミックス。
毎日の健康習慣にぴったりな
美味しいオリーブオイルができあがります。

摘みたてのオリーブだけを100%使った
コールドプレス製法。
新鮮でフルーティー
油の嫌なギトギト感が全くありません！

個性はあっても、主張しすぎない
美味しい本格エキストラバージンです。

サラダにパスタ、揚げ物など、
毎日、万能に使える便利な
エキストラバージンオリーブオイル
使い勝手が良いので
家の定番におすすめ！

生野菜、蒸し野菜、グリル野菜などに
さっと、まわしかけて。
塩で軽く調味すれば、
それだけで完成。

鮮度が良いので、嫌なギトギト感なく
料理が美味しく栄養豊かに仕上がります。
オリーブ油は、酸化しにくいのが特徴
熱を加えても大丈夫なんです！

そういうわけで、
作る人も、作ってもらう人もハッピー！
毎日のことなので、
料理油は賢く選びたいですよね。

数あるEXVオリーブオイルの中でも
カロリブランドがおすすめです。
毎日の食事を美味しく支える基本の調味料
美味しさと健康の両面から
本当にいいものを選びたいならコレです！

やっぱり家で食べるのが一番！
と言われる嬉しいデキになる
南イタリア生まれの
エキストラバージンオリーブオイル

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商品説明
名称	エキストラバージンオリーブオイル 1L
原材料名	オリーブ（イタリア・プーリア産100％）
内容量	１L（916g）x 6本
賞味期限	2024年09月30日
保存方法	直射日光を避け、常温で保存
原産国名	イタリア
輸入者	有限会社ブリッジズ神奈川県川崎市高津区梶が谷２－９－４－４０３
特徴	さらっとしていて、どんなお料理とも相性が良く使いやすいのが特徴。緑黄金色が美しく丸みがあり軽快なオリーブオイル。
おすすめの使い方	◆ サラダのドレッシングに ◆ 温野菜・グリル野菜に ◆ パンに ◆ 魚介のマリネに ◆ カルパッチョに ◆ パスタ料理に ◆ 炒め物など加熱料理に ◆ アヒージョに
関連ワード	オリーブオイルエキストラバージンエクストラバージンエキストラヴァージンエクストラヴァージンオリーブ油 exv olive oil 料理油食用油サラサラさらさらサラッとさらっと軽い軽やかギトつかないフレッシュ新鮮鮮度抜群低酸度フルーティー香りが良いさわやか使いやすい普段使いコスパ良しおすすめ生用加熱用サラダドレッシングカルパッチョ炒め物パンパスタ魚介料理万能大容量 1L セット割引送料無料遮光瓶本物安心無添加良質コールドプレス低温圧搾健康習慣オレイン酸オメガ9 美味しい料理教室人気買い置きリピート購入本格イタリア産南イタリアプーリア

EXVオリーブオイルのよくある質問
オリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルの違い	オリーブオイルは、１００％オリーブの実だけから採取したものですが、そのうち、加熱処理や精製処理をしていないものが、バージンオリーブオイルです。バージンオリーブオイルは４階級に分けられ、そのうち酸度が０.８％以下で、風味・香りに欠陥のない最高級ランクのものがエキストラバージンオリーブオイルです。
使い方は？	香りや風味を活かして、健康に良い栄養成分を最大限に取り入れるために、加熱しない使い方が一番おすすめです。「かける」「あえる」「つける」「浸す」「飲む」といった方法です。
保管場所は？	熱と光を避けて常温で保管がおすすめです。便利だからと熱くなるコンロまわりにオリーブオイルを置くのは望ましくありません。10℃以下では、オリーブオイルが結晶化するので冷蔵庫に入れるのもNGです。保管の方法を間違えると、せっかくのエキストラバージンが台無しになりかねないので気をつけましょう。
賞味期限が過ぎてしまったら？	賞味期限は、最も良い状態で食べられることを保証するものなので、その期日が過ぎたからと言って食べられなくなるわけではありません。でも、エキストラバージン特有の風味や香り、健康効果は少なくなってしまうのも事実です。その場合は、炒め物や揚げ物などに使ってしまいましょう。
コールドプレスって何？	低温圧搾製法のことです。圧搾時に30℃以上の熱をかけていない場合、コールドプレスと表記できます。熱を加えた方が搾油しやすいため、高温で搾油するメーカーもありますが、熱をかけると、鮮度や香り、風味、栄養成分が損なわれるため、品質にこだわる造り手は、コールドプレス法で搾油します。カロリブランドのエキストラバージンオリーブオイルは一般的なコールドプレスよりはるかに温度が低い24℃以下という基準で圧搾しています。
酸度とは？	酸度はオイルの鮮度を表すもので、値が小さいほどフレッシュなオイルということができます。オイルは脂肪酸とグリセリンが結びついた構造をしていますが、オリーブの実が摘まれた時から脂肪酸とグリセリンの結合が解かれ始め脂肪酸が遊離するようになります。脂肪酸が１００ｇ中何%遊離しているかを数値にしたものが酸度です。エキストラバージンオリーブオイルと名乗るためには、酸度は0.8％以下である必要があります。
オイルに結晶ができたのですが大丈夫？	大丈夫です。オリーブオイルの主成分のオレイン酸は10℃以下になると固まる性質があるため、寒い季節には結晶ができることがあります。10℃以上の室温の場所にしばらく置いておくと、結晶は溶けて元の状態に戻ります。実は、この結晶は本物のエキストラバージンオリーブオイルの印。もしも、10℃以下でも結晶ができないとすれば、それはエキストラバージンオリーブオイルではなく、他の油を混ぜている可能性があります。でも、オイルを何度も結晶化させると、風味が落ちるため15℃～20℃ぐらいの室温で保管するのがおすすめです。
カロリーが高い？	オリーブオイル大さじ１杯は約１１１ｋｃａｌです。カロリーだけを言えば、サラダ油と同じ程度、バターよりも高いことになります。オリーブオイルの場合、カロリーがあっても、血中の悪玉コレステロールを減少させる効果、中性脂肪が体につきにくくする効果、満腹感を感じさせる効果、便秘解消効果があるので、不思議なことに、オリーブオイルにカロリーはあっても、太りにくい体質を作るんです。それで、特に、持病などがある場合は別として、一日の標準摂取量（約大さじ２杯）を超えない量なら、カロリ―の心配はしなくても良いと言えるでしょう。
高品質のオイルの特徴は？	良いオリーブオイルは、口の中に含んだ時に心地良い風味とさっぱりした感覚が広がります。甘み、苦み、辛味、酸味のバランスが良く嫌な油臭さがないのが特徴です。
選び方のポイントは？	オリーブオイルは光に弱いので、透明ではなく遮光性の瓶や、缶、陶器に入っているものがおすすめです。ペットボトル入りのものも最近ありますが、実はペットボトルは微量の空気を通すため、オイルが劣化するという点が指摘されています。生産国だけでなく生産地域やオリーブの品種の説明があるかも信頼できるエキストラバージンかどうかの要素となります。さらに、エキストラバージンはオリーブオイルの一番搾りの一番良いランクのもので、全体の2割程度しかない希少なものなので、価格が激安というものは品質が疑わしいと言わざるを得ません。
同じエキストラバージンで価格に差があるのはなぜ？	オリーブオイルの価格の８５％は生産コスト、つまり人件費と言われています。機械化された大量生産型のオリーブオイルに比べ、手摘みで丁寧に収穫し、時間をかけて低温で圧搾する伝統的な方法でオリーブオイルを作ると、価格は高くなります。圧搾の時間を短縮するために高温で圧搾する大量生産式のオイルは価格を抑えられますが、鮮度やオリーブ本来の香りと風味、栄養素は失われてしまいます。また原料となるオリーブの実の品種や質も価格の違いの大きな要素です。限定の品種で鮮度の高いものを使った場合と不特定な品種で鮮度にこだわらない場合では、価格に大きな差が生じます。

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